②具有较强的对供应商的议价能力。沃尔玛的大销量支撑着它的超大进货量，这是它与供应商议价的砝码，而这种能力进一步加强了它的竞争优势; ③形成了进入壁垒，沃尔玛依靠它的规模经济形成的低成本对于新进入者而言无疑是很难跨越的壁垒。 (6)核心竞争力是指能为企业带来相对于竞争对手的竞争优势的资源和能力。企业具备多种资源，但是，并不是所有的资源都能形成核心竞争力。相反，有的可能会削弱企业的竞争能力。 一般来说，能够建立企业核心竞争力的资源主要包括以下五种： ①建立竞争优势的资源;②稀缺资源;③不可被模仿的资源;④不可替代的资源;⑤持久的资源。 评价核心竞争能力的主要方法有： ①企业的自我评价;②行业内部比较;③基准分析;④成本驱动力和作业成本法。与传统的成本会计方法相比作业成本法能提供更有用的信息。 ⑤竞争对手的信息。 (7)根据案例资料，沃尔玛的核心竞争力可以概括为以下几个方面： ①天天平价——低成本核心竞争力的培育;②顾客至上——优质服务能力的培育;③高效的物流配送系统;④独特的企业文化。 【例题2·综合题】肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。 1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了它在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。 今天，肯德基的业务发展得到了中国消费者广泛地认可，有了很大的飞跃：1999年根据专业的调研公司在中国30个城市16677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐——肯德基，因其独有的美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为“顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的榜首。2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国开店数的之最。到2003年1月，肯德基在两年多的时间里，又在中国突破800家连锁餐厅。至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限公司，管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁餐厅，这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国发展最迅速的快餐连锁企业。 但肯德基发展不是一帆风顺的。根据世界卫生组织的报告指出，肯德基所制作和出售的大部分食品属于不被推荐食品，亦被俗称为“垃圾食品”。在一些国家，如意大利，瑞典，芬兰等国的政府禁止肯德基进入境内经营。在2005年，中国大陆地区的肯德基所提供的鸡块调味料中，被验出添加了苏丹红——一种严重危害人体健康的添加剂，肯德基公司承认事件。还有一个美国组织指控肯德基提供的炸薯条可能致癌。 现在肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了备受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。 要求： (1)运用SWOT分析法对肯德基进行分析; (2)简述肯德基采用的经营模式; (3)结合(2)举例说明该经营模式有哪些类型，肯德基采用的经营模式属于哪一类型; (4)简述肯德基采用该经营模式的优势; (5)针对肯德基所面临的问题，对肯德基今后的发展提出你的建议。 【答案】 (1)SWOT分析是将企业内部环境的优势与劣势、外部环境的机会与威胁同列在一张“十”字形图表中加以对照。优势和劣势是针对内部而言，机会和威胁是针对外部而言。SWOT分析是各类发展战略规划中最常用的分析工具之一。 S: 肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，有着悠久的历史，顾客忠诚度和品牌效应。业务发展得到了中国消费者广泛地认可，因其独有的美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为“顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的榜首。为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的食品。 W:近期大家对于健康问题的日益关注，对于肯德基快餐的质疑声越来越高。肯德基所制作和出售的大部分食品属于不被推荐食品，亦被俗称为“垃圾食品”。一些国家的政府禁止肯德基进入境内经营。2005年苏丹红事件对肯德基的影响。一个美国组织指控肯德基提供的炸薯条可能致癌。 O:快餐行业仍有巨大的发展潜力，肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业，成为一家在中国发展最迅速的快餐连锁企业。 T: 近年来，中国快餐行业诸侯群起，激烈程度已近白热化。各式西方快餐纷纷进入中国市场，而且中国本土的快餐业迅速崛起，使得市场竞争更加残酷。快餐行业的食品安全问题对肯德基也造成威胁。 (2)肯德基采用了特许经营的模式。 特许经营是指具有产品、服务或品牌竞争优势的企业，选择并授权若干家企业从事其特许业务活动的一种经营方式。特许经营的本质是控制、沟通、自主及持续关系，即授权企业为实现合作的“双赢”，对接受特许权的企业进行经营指导和控制，并收取一定的特许费。合作企业之间既是一种控制的关系，也是一种相互沟通协作、彼此尊重对方的自主权的持续关系。一旦特许方发现被特许方有违反协议的行为或要求，或者双方感到这种合作无利可图，那么特许方可以收回特许权，被特许方也可以退出特许经营，从而终止这种关系。 肯德基选择并授权若干家企业从事其特许业务活动——肯德基快餐店的连锁经营。 一般而言，特许经营有如下特征： ①特许经营是特许人和受许人之间的契约关系; ②特许人将允许受许人使用自己的商号和(或)商标和(或)服务标记、经营诀窍、商业和技术方法、持续体系及其他工业和(或)知识产权;(责任编辑：lele) |
